日前聯華食品廠大火導致多人死傷，重新引發外界對於火災逃生議題的關注。究竟遇到火災該怎麼辦？哪些逃生方式其實是致命的迷思？NewSight帶您一起了解。
迷思一：火災發生時趕快往上逃？
火災發生時，不少人第一個反應是趕快往上跑。事實上，煙平均上升速度每秒3到5公尺，人平均往上速度每秒0.5公尺，人往上跑是跑不贏煙的，因此千萬不能往上逃生。
內政部消防署表示，在火勢尚未蔓延前，假如建築物設有安全梯，首選經由安全梯快速往下逃生。若只有一般樓梯，應先確認樓梯間沒有煙霧，才能走下樓梯逃生；要是發現有煙霧從樓梯間下方蔓延上來，代表下方發生火災，是一個很危險的環境，這時候水平移動才是相對安全的方式。亞太消防工程師學會理事長唐雲明建議，如果第一時間判斷建築物是東邊燃燒，可先水平移往西邊避難，再從西邊安全處垂直逃生。
此外，逃生時應視情況隨手關門，阻擋火勢、濃煙往其他樓層延燒，以利其他房間或樓層的人順利逃生避難。
迷思二：火災時躲廁所、冷凍庫等有水環境比較安全？
火場溫度極高，有些人可能直覺會往涼爽或有水的地方跑，居家環境中，浴室是許多人第一個想到可以躲藏的地方，然而浴室並不是個好的躲避場所，主要原因有以下四點：
1.浴室的門與天花板通常是塑膠或玻璃材質，不耐高溫，火場的高溫輕易就能讓塑膠門熔化變形。
2.為了通風，浴室的門下方普遍設有通風百葉，躲在浴室內無法有效阻絕濃煙，反而可能因濃煙侵襲傷亡。
3.浴室排水孔下方多半設有存水彎，以發揮隔氣作用，避免排水管的臭味進到室內。所以當火災發生時，照理來說，浴室內不會有新鮮空氣進去。
4.浴室大多沒有對外窗，無法對外呼叫，躲在浴室消防人員不易發現。
這次聯華食品廠意外，員工誤判安全區，在逃生時選擇躲進冷凍庫，同樣是一個錯誤的選擇。由於冷凍庫或冷藏庫不是完全密閉的空間，且設有換氣裝置，無法阻隔致命的高溫濃煙；加上沒有對外窗可供逃難，受困後很可能被迫在裡面等著濃煙嗆死人。
迷思三：火災時先找溼毛巾摀住口鼻？
溼毛巾無法擋住濃煙中的一氧化碳和有害氣體，也就是說，過去用溼毛巾摀住口鼻就能穿越濃煙逃生的觀念，其實是錯誤的。內政部消防署也呼籲，火災發生時，絕對不要浪費寶貴時間尋找溼毛巾或塑膠袋等無法提供保護作用的物品，以免錯失逃生良機。
迷思四：火災時把門關緊就沒事了嗎？
當屋內濃煙密布，已經找不到合適的逃生路線時，把自己關在門內等待救援，確實是比倉皇移動更加安全的選擇。但仍須注意的是，不是所有空間都適合「關門保命」，內政部消防署建議，可從以下三個條件判斷：
1.建築結構：建築結構若為不具備防火時效的材料，像是鐵皮屋、木造房屋，遭遇火災時容易變形、倒塌，不適合關門避難。
2.室內裝修：若為易燃裝潢材料，就不適合關門避難。只有具耐燃等級的矽酸鈣板、岩棉板等裝潢材料裝修的隔間牆、天花板形成的空間，才適用關門避難的原則。
3.門的材質：不耐高溫的塑膠門、玻璃門等，一旦遇到高溫，很可能融化或破損，無法達到阻擋濃煙的效果。
把門關上以後，還要盡快以衣物或毛巾塞住門縫，避免濃煙從門縫竄入。在有選擇的情況下，最好躲在有窗戶的房間，等待救援時可以呼吸新鮮空氣、讓消防人員透過雲梯車救援。
迷思五：火災時在電梯要趕快開門逃生？
火災逃生時，應該避免搭電梯才安全。但若火災發生時，不幸人就剛好就在電梯裡該怎麼辦？
這時應謹記「不要慌張、不可開門、不會窒息、快點求救」的「三不一快」自救訣竅。先冷靜下來，慌張反而可能造成呼吸不順；不要嘗試打開電梯門，防止墜落或其他意外發生；電梯內非密閉空間，不會有缺氧窒息的危險；可以的話，立即按對講機、緊急按鈕，或用手機撥打119、110求救。要是手機沒有訊號，請改撥112緊急電話求援，同時敲打電梯門製造聲響、大聲呼救，吸引他人注意。