最近台灣經歷了史上最嚴重的蛋荒，導致蛋價驚人上漲。但隨著氣溫回升和進口蛋專案的支援，國內雞蛋價格逐漸穩定下來。此外，不少人關心在蛋價上漲時是否有店家調整價格，然而一位早餐店老闆率先宣布降價，引起許多人讚揚其有良心。
圖片來源：夏一跳早餐店
位於新竹的夏一跳早餐店在25日時在臉書發出公告「親愛的顧客，由於雞蛋價格回穩，本店於112年4月26日起，含雞蛋之商品調降5元。造成不便，敬請見諒」。
老闆霸氣內容曝光後，隨即吸引不少民眾開心大讚「良心店家，真的『夏一跳』，這年頭還有這樣的良心店」、「支持，剛去買啦」、「老闆太佛心，還降價...必拿出新台幣感謝」、「第一次看到會降價的店家，讚」。
農委會主委陳吉仲也對台灣雞蛋的情況表示，現在已經大幅減少了民眾排隊購買蛋的情況。截至26日，國外進口了約1,300萬顆雞蛋，預計5月市場價格就可以回歸正常水準，每箱雞蛋約1000至1100元，每斤售價約68至70元。