為符合市場即時的需求與變化，外送平台Uber Eats宣布自5月12日起結構性調整外送相關費用。消費者在使用 Uber Eats App 點購商品時，均可清楚查看App頁面上顯示的預估外送時間、外送費與服務費金額，以及商家與會員標示等資訊，並依照當下自身的需求確認訂單。
Uber Eats表示，即時外送因為便捷性已成為消費大眾生活型態中仰賴的服務，這意味著平台需努力滿足不同族群在任何時刻下，截然不同的消費需求。Uber Eats認為與外送相關費用應綜合考量距離、時間、訂單金額、上線商家合作夥伴、上線外送合作夥伴等因素，才能帶給當下有外送需求的消費者可靠的外送體驗。
為此，Uber Eats決定結構性調整外送相關費用，以求符合市場即時變化。自5月12日起，消費者在 Uber Eats App 商家頁面時，可能會看到一個「閃電符號」，這代表該商家所在的區域目前處於外送合作夥伴數量無法應付需求的情況，外送費用會因此提高。Uber Eats進一步說明指出，「閃電符號」只會在特定時間如尖峰時段、特殊氣候情況下出現，因為線上外送員數量無法滿足當時需求，外送費才可能比較高。對價格敏感的消費者，還是可以從沒有閃電符號的商家選購，選擇還是會很多。
另外，6月中下旬起，消費者將在 Uber Eats App 商家頁面看到平均較低的外送費並且在結單時看到新增的「服務費」項目。Uber Eats表示，此主要是因應平台的各種營運成本、技術、客服等，但是也因此讓外送費（在app上看到的）平均比較低。
消費者在使用 Uber Eats App 點購商品時，均可清楚查看App頁面上顯示的相關公開資訊，如預估外送時間、外送費金額、服務費金額、商家及會員標示等資訊，並依照當下自身的需求確認訂單。前述「服務費」相關變動及其使用者條款將於近期藉由 Uber Eats App 消費者溝通管道進一步通知。